焼酎

唎酒師や酒匠と聞くと日本酒が好きと思われがちですが、実は日本酒より焼酎を好んで飲みます。

原料により様々な焼酎がありますが、中でも芋焼酎が特にお気に入り😍

カウンターには芋焼酎が並びます。

無くなり次第どんどん変わっていくので、その時季ごとにいろんなタイプが飲めます。

ロック・水割り・ソーダ割り・湯割りと、同じ銘柄でも飲み方でガラリと印象が変わるのも楽しいです。